Oxido de hierro generado en la superficie del acero generado por la reacción del oxígeno con el metal a altas temperaturas. En función de la temperatura a la que se produce la oxidación la cascarilla puede estar compuesta por óxido férrico u óxido ferroso.
Se denomina cascarilla primaria a la que proviene del semiproducto antes de ser laminado y, secundaria, a la generada sobre el producto ya laminado en caliente.
Para evitar daños en la superficie del acero en posteriores proceso de conformación, tanto la cascarilla primaria como la secundaria deben ser eliminadas mediante granallado, decapado químico o mecánico.