Es ist ein genieteter Stahlbehälter, der mit Ziegeln beschichtet ist und zum Transport von flüssigem Stahl verwendet wird. In seinem unteren Teil hat ein Loch, um das geschmolzene Metall herauszulassen.
Normalerweise wird in Stahlgießereien die Sekundärmetallurgie in einer Pfanne durchgeführt: Die Ofenbrühe wird in die Pfanne gegossen, wo die Raffination und Temperatureinstellung vor der Charge durchgeführt wird.