Dieser Test besteht darin, eine standardisierte Probe des zu untersuchenden Stahls abzuschrecken.
Es wird zuerst auf die Austenitisierungstemperatur erhitzt, anschließend durch einen Wasserstrom mit einer Strömungsgeschwindigkeit und bei einer spezifizierten Temperatur gekühlt, die nur seine Unterseite kühlt.
Diese Fläche wirkt als Abschreckfläche und kühlt die Probe nur durch Wärmeleitung in Längsrichtung zu ihrem oberen Ende, wobei ein Gradienten der Abkühlgeschwindigkeiten von der maximalen Geschwindigkeit am abgeschreckten (unteren) Ende bis zum Minimum am oberen Ende auftritt.