C’est le processus de réduction de diamètre extérieur d’une barre cylindrique par brise-copeaux avec une tête à outil multiple.
Le but du tournage ou de l’écroutage est l’élimination de défauts superficiels et de la décarburation superficielle qu’un produit laminé ou forgé à chaud peut avoir. S’agissant de procédés réalisés à froid, ils atteignent une précision dimensionnelle accrue.