Es un recipiente de acero remachado, revestido con ladrillos y que se utiliza para transportar acero líquido. En su parte inferior tiene un orificio que facilita la salida del metal fundido.
Normalmente en las fundiciones de acero, la metalurgia secundaria se realiza en cuchara: el caldo del horno se vuelca a la cuchara donde se realiza el afino y ajuste de temperatura antes de la colada.